Vizija, misija, ciljevi, delegiranje, kontrola i vođenje poslastičarnice Slatko Srce
Vrsta: Seminarski | Broj strana: 14 | Nivo: Tehnički fakultet, Čačak

Sadržaj
Radionica za izradu torti i kolača
„Slatko Srce“
1. Lična karta preduzeća
1.1. Istorijat preduzeća
Radionica „Slatko srce“ osnovana je 2008. godine u Čačku. Osnovni proizvodni program preduzeća je bio izrada torti i kolača, da bi se vremenom uveo i program sladoleda, sitnih kolača i ukrasa za torte. Krenulo se kao radionica da bi kasnije preraslo u preduzeće koje posluje i prihoduje.
1.2. Asortiman:
Torte:
Švarcvald
Milka
Voćna
Reforma
Kapri
Moka
Žito torta
Kolači:
Krempite
Šampite
Baklave
Tulumbe
Cheese Cake
Breskvice
Princes krofne
Mafini
Sitni kolači:
Rafaelo
Bajadera
Rozen torta
Vanilice
Oblande
Ruske kape
Sladoledi:
Jagoda
Vanila
Čokolada
Šumsko voće
Banana
Snikers
Malaga
2. Vizija i misija
Naša vizija je da budemo glavni distributeri na teritoriji zapadne Srbije, uz visok kvalitet i prepoznatljiv izgled i ukus naših proizvoda, kao i pristupačne cene istih.
Naša misija je da pružamo svakodnevna mala zadovoljdstva našim potrošačima koje čine svi sladokusci od 1 do 101. Naš moto je „Svaki dan kao slatki san, uz poslastičarnicu „Slatko Srce“.
3. Cilj:
3.1. Pojedinačni:
Tehnička služba: Nabavka tehničkih sredstava za proizvodnju i pakovanje proizvoda
Peć za pečenje Gostol (po MBO)
Špricevi i oprema za dekoraciju (po MBO)
Laminator za izvlačenje fondana i marcipana (po MBO)
Rashladni uređaj WEG SUPER2006 (po MBO)
Kadrovska služba: Zapošljavanje novih 5 radnika za rad na procesu proizvodnje ukrasa i dekoracija i uvođenje III smene zbog povećanja obima proizvodnje za 15%.
Tehnolog (po MBO)
4 KV radnika (po MBO)
Finansijska služba: Alokacija finansijskih sredstava iz fonda za razvoj
- Troškovi materijala za povećanje proizvodnje od 15% su 10 620 000 dinara (po MBO)
- Troškovi radne snage su uvećani za 420 000 dinara (po MBO)
- Troškovi energije su uvećni za 300 000 dinara (po MBO)
Služba za marketing:
Reklamiranje u različitim medijima (TV, radio, štampa, internet,...), (po MBO 172 000 dinara)

---------- CEO RAD MOŽETE PREUZETI NA SAJTU. ---------- 

www.maturski.org 

 

MOŽETE NAS KONTAKTIRATI NA E-MAIL: [email protected]